鳥居 満智栄 創作和菓子研究家
約30年前よりクッキーの世界（クッキーで描く立体イラスト）をスタートし、2005年頃より和菓子の創作活動を開始。洋菓子を楽しむように、和菓子もお家で楽しんで頂きたいと「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。
現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、お店のデザート企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動中。
創作和菓子研究家
『和菓子を作って教えよう！』「デコ和菓子」講師認定講座
和菓子は職人さんが作るものと思っていませんか？実は、電子レンジで簡単に作る事ができるんです。季節のかわいい花や物などを楽しみながら、いつの間にか、伝統の和菓子のテクニックも身につきます。
5日間の認定講座で、課題16作品＋書籍掲載34作品の合計50作品を教室で指導できるようになります。
趣味としてだけではなく、教室を開講する事ができます。
●かわいいデコ和菓子は、大人も子供も大人気！
●どこでも簡単に、開催する事が出来ます。
●コストがかからないので始めやすい！
●競争が少ないので有利！
●自分らしいお教室を開きやすい！
●家だけでなく、カフェや事務所でも教える事ができます。
●カフェのアイドルタイムの有効活用に！
●平日のお仕事をは別に週末は先生になれます
●今のお教室にプラスしたい方も
●お茶を習われている方は、最高のおもてなしができます
●デコ和菓子認定教室として、「認定講座」も開催できます。
認定までの流れ。
1.アンネルネマチエル入学（入学金5,000円）
2.デコ和菓子認定講座受講（受講料114,000円）
3.デコ和菓子認定講座修了証（10,000円）
4.作品審査・認定証（認定証30,000円）
5.FOOD ART JAPAN会員（入会金3,000円）
6.デコ和菓子認定講師として活動開始
まずはお気軽にお問合せください。
| 開催日時 | 常時 |
|---|---|
| 会場 | 東京都 |
洋菓子を楽しむように、和菓子もお家で楽しんで頂きたいと「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。
現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、お店のデザート企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動中。
創作和菓子研究家