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『電子レンジで簡単! 笑顔こぼれるデコ和菓子』出版記念 鳥居 満智栄の季節の和菓子づくり「加賀手毬」

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手に入りやすい材料で気軽に作れる和菓子作り


大好評の和菓子作り教室です。お気軽に参加されてください!   

 

アンネルネ・マチエル代表 鳥居満智栄 先生の4冊目の和菓子レシピ本、『電子レンジで簡単!笑顔こぼれるデコ和菓子』の出版を記念して、掲載作品の中から、季節の和菓子を作ります。

 

今回お作りいただくのは、書籍の中に登場する「加賀手毬」。
合計4つ作ります。
お色も、自由に工夫してお染めいただけます。

可愛い和菓子とその作り方が気になる方には、「書籍付き」をオススメします!

もう持ってるんだけど、作り方をやっぱり直接習いたい!という方には、「書籍なし」でのご参加枠もございます。

書籍をご購入くださった方でご希望者には、当日、会場で、鳥居満智栄先生がサインもしてくださいます!

 

 

鳥居満智栄先生に、4冊目となる今回の書籍に込めた想いを伺ってみました。

 

手に取る方みんなが、「可愛い!」と笑顔になれて、職人の技とは違う斬新なアイデアで「簡単!」「楽しい!」と思ってもらえる和菓子作りを心掛けた本です。
お子さまがいらっしゃるご家庭や、和菓子好き男子のみなさまにもぜひご覧いただき、クッキーを作るくらいの手軽さで、和菓子作りにもチャレンジしていただけたら嬉しいです。とのこと。

 

 

日本の伝統美と称される和菓子は、
「難しい…」
「ちょっと敷居が高そう…」
そんな風に感じてる方も多いのではないでしょうか?

 

鳥居満智栄先生がご紹介してくださるのは、誰でも簡単にできる基本と、身近に楽しんでいただける、鳥居満智栄先生流のヒントをいっぱい散りばめたもの。

今回の講座では、初めてでも簡単に失敗なく、そして可愛く作れる方法を伝授します。
ぜひ、お気軽にご参加くださいね。

 

 

会場で作ったあとは、鳥居満智栄先生を囲んで、じぶんで作った和菓子とお茶でちょっぴり茶話会。

 

高校生の頃に和菓子に魅せられてしまって以来、恋をしている…という和菓子について、
また、おうちで和菓子作りをすることコツについてもうかがってみましょう。

 

当日の内容

「加賀手毬」を 合計4つ作ります。

1つはお茶と一緒にお味見していただき、
3つはお持ち帰りできます。

 

電子レンジを使っておうちで作れるように、振り返り用のレシピもお渡しします。
体験後、ご自宅でもバッチリ楽しめるように、当日は、気になることは質問したりメモを取ってくださいね。

 

■スケジュール(予定)

11:00~12:30 説明&体験
12:30~13:00 もぐもぐ茶話会

講座情報

開催日時 2018年1月14日
時間 11時~13時(開場10:45)
会場 新宿伊勢丹会館5階 OTOMANA(東京都新宿区新宿3-15-17)
参加費(材料費込) 書籍付き 6,696円
書籍なし 5,400円
※お持ち帰り用のお箱付です。
持ち物 持ち帰り用の袋、エプロン、手ぬぐい(あんこを包んでおきます) 筆記用具、カメラ(記念にごじぶんの作品を撮影してください)
服装 自由です。袖をまくりやすい服をお勧めします。

講師紹介

鳥居 満智栄

鳥居 満智栄 創作和菓子研究家

約30年前よりクッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)をスタートし、2005年頃より和菓子の創作活動を開始。
洋菓子を楽しむように、和菓子もお家で楽しんで頂きたいと「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。
現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、お店のデザート企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動中。
創作和菓子研究家
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