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薪ストーブで料理を楽しむ

403出店業者さんの商品をご紹介します。

 

 

薪ストーブが、ひそかにブームです。

 

近年は関東圏でも注目が高まり、癒し・スローライフへの回帰・環境への

配慮から、お問合せや設置する方がどんどん増えています。

 

アメリカのトラビス社製薪ストーブ「ケープコッド」は、年30~40万台売れる

アメリカの薪ストーブ市場にあって、その3割弱を占めるトラビス社の

象徴的存在となる製品です。

 

人気の理由は触媒の搭載により厳しいアメリカの排煙量規制を0.45g/時間

及び燃焼効率80%以上という「世界一煙が少ない」レベルでクリアしている点や、

エアウオッシュ機能により炎が綺麗に見える大きなフロントガラスなどが魅力です。

 

最近では薪ストーブを使って料理を楽しむユーザーも増えており、

ダッチオーブンを使用した味わい深い料理が薪ストーブの新しい魅力を

引き出しています。

 

薪ストーブクッキングの美味しさはプロが作る料理に引けを取りません。

 

薪ストーブは遠赤外線をふんだんに放出するため、素材の芯にまで簡単に

火を通すことができるからです。

 

クッキングは天板、炉内、灰受け皿それぞれでできます。

 来客時のちょっとしたパフォーマンス、演出としても面白いでしょう。

レシピはシンプルで素材を生かしたものを得意としています。

 

火力の感覚をつかみ、暖房だけではない薪ストーブの魅力を

楽しんでみたらいかがでしょう。

 

グリーンフッドさん(東京都)の商品です。

http://order403.com/cgi-local/details.cgi?item_no=G-0375_005

 

 

 

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